ชนิดของอาหารเกาหลี
อาหารเกาหลี มีมากมายหลากหลายเหมือนอาหารของบ้านเราเลยค่ะ คงจะดีไม่น้อยถ้าเรารู้ถึงลักษณะอาหารแต่ล่ะชนิด ในการเลือกหารับประทาน ช่วงที่เราเดินทางท่องเที่ยวอยู่ใน เกาหลี ลองกันดูกันค่ะว่า มีอะไรกันบ้าง 1. บับ (Bap) ข้าวนึ่ง และ จุค (Juk) ข้าวต้ม ข้าวต้มเป็นอาหารหลักของครัวเกาหลี ส่วนใหญ่ใช้ข้าวเหนียว จะมีพวกถั่ว เกาลัด ข้าวฟ่าง ถั่วแดง ข้าวบาเลย์ หรือ ธัญพืชชนิดต่างๆ ประกอบด้วย เพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ ข้าวต้มถือว่าเป็นอาหารบำรุงและเป็นอาหารเบา มีข้าวต้มอยู่หลากหลายชนิด อาทิเช่น ชนิดที่ทำด้วยข้าวและมีส่วนผสม ด้วยถั่วแดง ฟักทอง หอยเป๋าฮื้อ โสม ลูกสน ผัก เนื้อไก่ เห็ด และถั่วงอก 2. กุก (Guk) ซุป ซุปเป็นอาหารจานสำคัญเมื่อมีข้าวมาเสิร์ฟ เครื่องปรุงของซุปชนิดต่างๆ จะมีผัก เนื้อสัตว์ ปลา หอยเชลล์ สาหร่ายทะเล และกระดูกวัว 3. จิเก (Jjigae) สตูว์ "จิเก" คล้ายกับ "กุก" แต่ข้นและแห้งกว่า จิเกที่เป็นที่นิยมมากที่สุด...
